این ماده غذایی پر مصرف را دیگر به کودک تان ندهید

دکتر نبی‎ شریعتی‌فر، استاد تمام ایمنی و بهداشت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بعضی از مردم دوست دارند رب و ترشی و شور را به شکل سنتی تهیه کنند. مثلاً رب گوجه فرنگی خانگی خیلی طرفدار دارد، اما همین ماده غذایی که سال‎ها پخت آن در خانواده‎های ایرانی مرسوم بوده حاوی نمک بالایی است، توصیه می‎کنیم از این نوع رب خانگی در غذای کودکان استفاده نکنند، چون در آینده یک فرد با فشار خون بالا تحویل جامعه می‎دهند.

اینکه گفته می‌شود رب گوجه فرنگی که در کارخانجات تهیه می‌شود، حاوی مواد افزودنی و مضر است، اصلاً صحت ندارد. مواد نگهدارنده‌‎ای که در محصولات شرکتی برای جلوگیری از کپک محصول مورد استفاده قرار می‎گیرد، به میزان استاندارد جهانی است. همچنین نمونه‌هایی از محصولات از سطح بازار توسط سازمان غذا و دارو به کمک دانشگاه‌ها جمع‌آوری و مورد ارزیابی قرار می‎گیرد، اگر تولیدکننده‎ای خلاف استانداردها عمل کند جلوی توزیع محصولاتش گرفته می‎شود.